Рецепт дня: творожные оладьи с бананом

Эти оладьи гораздо интереснее и вкуснее привычных нам сырников. Да и приготовить вы их можете быстро, также, впрочем быстро они и съедаются.

Что нужно:
400 г обезжиренного творога (ни в коем случае не берите мягкий творог, лучше — чуть суховатый)
1 большое яйцо
2 ст.л. с горкой муки
1 ст.л. манки
2 ст.л. сахара
1 очень спелый банан
50 мл молока
ванильный сахар — на кончике ножа
1 щепотка соли
растительное масло — для обжарки

Как приготовить творожные оладьи с бананом:

1. Все ингредиенты загрузить в большую миску и как следует проработать погружным блендером до состояния пюре. Масса должна получиться не слишком плотной, но и не жидкой, а главное — однородной.

2. Выкладывайте тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжаривайте в течение пары минут с обеих сторон. Подавайте со сметаной, сливочным маслом, джемом. На следующий день оладьи становятся еще вкуснее.