Чем полезны для организма овощи и фрукты

О том, что нам нужно есть овощи и фрукты, мы слышим с детства. Говорят, что в них много витаминов, и они очень полезны. Но в чем заключается их польза? Зачем есть овощи и фрукты? Об этом статья Ivona.bigmir.net.

Хорошее настроение

Именно это нам дарят овощи и фрукты. Ведь в них содержатся фолиевая кислота и селен, которые помогают вырабатывать эндорфины — гормоны счастья. Если возникла проблема, нужно съесть яблоко или банан, это не только даст энергию, но и улучшит настроение.

Бодрость

В овощах и фруктах много воды, поэтому они одновременно утоляют и голод, и жажду. К тому же, они усваиваются очень быстро. Так что это оптимальный вариант для быстрого заряда бодрости. Именно поэтому диетологи рекомендуют есть на завтрак фрукты.

Кладезь витаминов

Именно в овощах и фруктах содержатся витамины, которые необходимы для нормальной работы организма. Никакие химические препараты не в состоянии их заменить, ведь они не могут полностью усвоиться. А вот витамины из фруктов и овощей усваиваются на 100%.

Похудение

В овощах и фруктах содержится много клетчатки. В ней нет калорий, зато она дарит ощущение сытости. Потому фрукты и овощи можно кушать в больших количествах, не боясь поправиться. К тому же, клетчатка обладает еще одним полезным свойством — выводит из организма канцерогены и другие вредные вещества.

Нет холестерину!

Во фруктах и овощах совсем нет холестерина, который закупоривает сосуды человека. Но в них есть пектины, которые помогают выводить из организма вредный холестерин. Тем, кто регулярно употребляет фрукты и овощи, избыток холестерина не страшен.

Молодость

В овощах и фруктах содержатся антиоксиданты. Эти полезные вещества помогают клеткам организма обновляться, а органическим соединениям — не окисляться. Другими словами, фрукты и овощи дарят организму свежесть и молодость.

Интеллект

Употребление фруктов и овощей помогает человеку сохранить хорошую память и ясный ум. Об этом свидетельствуют результаты недавних исследований. Доказано, что для того, чтобы лучше решать математические задачки и лучше запоминать информацию, нужно употреблять по 6-8 фруктов в день. Также растительная пища снижает риск инсульта и предотвращает заболевания головного мозга.

Иммунитет

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в овощах и фруктах, повышают иммунитет и сопротивляемость организма болезням. Доказано, что чем больше на твоем столе будет овощей и фруктов, тем меньше риск заболеть диабетом, раком и другими страшными болезнями.