Эксперты назвали овощи и фрукты, которые полезнее есть с кожурой

 (3)

Hinnad turgudel
Värske kurkFoto: Ilmar Saabas

Фуд-эксперты назвали овощи и фрукты, чья кожура содержит огромное количество полезных микроэлементов, — пишет “Новое время”.
По словам специалистов, в стремлении правильно питаться, многие люди предпочитают очищать фрукты и овощи, считая их грязными и вредными, пишет Men`s Health. Однако на самом деле некоторые овощи и фрукты не стоит очищать перед употреблением.:

1. Яблоки

В кожуре яблок содержится пектин — вещество, которое понижает уровень холестерина и сахара в крови.

2. Морковь

Морковь богата полиацетиленом, веществом, которое может убивать клетки рака. Кроме того, оно имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства. Но этот элемент содержится сразу под кожурой, поэтому рекомендуется ее не чистить или же снимать очень тонкий слой.

3. Картошка

Мало кто знает, но кожура картофеля содержит больше клетчатки, железа и фолиевой кислоты, чем сам плод. Поэтому употребление картофеля в мундире принесет больше пользы.

4. Огурец

В кожуре огурца содержатся все самые полезные витамины и минералы: кальций, магний, фосфор, калий, витамин А и витамин К. Более того, почти вся клетчатка также содержится в кожуре.

5. Баклажан

Кожура овоща содержит большое количество антиксидантов, которые положительно влияют на работу мозга. Также, баклажан содержит флаваноиды, помогающие сохранить фигуру.

Оставить комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя комментарий, вы соглашаетесь с правилами
Транслит
Читать комментарии Читать комментарии