Пять причин включить в рацион грибы

Эксперты по правильному питанию рассказали о благотворном влиянии грибов на здоровье человека, — пишет “Новое Время”.

Специалисты объясняют, что шампиньоны, лисички, шиитаки и другие виды съедобных грибов несут большую пользу организму человека, например, укрепляют иммунитет и кости, пишет New York Post. Поэтому, рекомендуется включить их в рацион и употреблять хотя бы раз в неделю.

Пять полезных свойств грибов

1. Предотвращают воспаление

Грибы богаты аминокислотой эрготионеином, которая помогает предотвратить, в первую очередь, воспаление суставов, а также ряд других болезней.

2. Повышают иммунитет

Грибы шиитаке усиливают защитные функции организма, а также помогают бороться с патогенными микроорганизмами.

3. Укрепляют кости

В грибах содержится большое количество витамина D, который необходим для усвоения кальция. Кроме того микроэлемент селен помогает предотвратить остеопороз.

4. Дают заряд энергии

Содержащиеся в грибах рибофлавин и витамин В помогают вырабатывать энергию со всей съеденной пищи.

5. Способствуют потере веса

Грибы содержат белок и другие элементы, которые надолго сохраняют чувство сытости. Более того, согласно исследованиям, всего 120 грамм грибов в неделю помогут сократить потребление калорий до 18000 в год.