Тыквенные семечки: здоровье и красота организма

Добавление в еду тыквенных семечек обеспечивает уменьшение кислой среды в организме, поскольку эти семечки относятся к щелочным образованиям. Подобные продукты встречаются не так часто.

Немножко предыстории

Известно ли вам, что семена тыквы обнаружили археологи в пещерах Мексики, датирующихся 7000 годом до н.э? Тыква, а также ее семена, были важнейшей составляющей питания живших на Американском континенте индейцев, которыми пользовались в качестве диетического, а также лечебного продукта. Семена тыквы в Мексике носят название Pepitas, этим именем в стране названо очень многое: от яхт и до торговых марок, передает Newsme.com.ua.

Очень популярны семена тыквы были и Древней Греции.

Особое преимущество семечек тыквы состоит в том, что семечки эти со временем лишь улучшают свою пищевую ценность, тогда как большинство других продуктов по мере хранения свои полезные качества утрачивают. Ученые из Массачусетса выяснили, что семена тыквы и кабачков за 5 месяцев хранения демонстрируют значительное увеличение содержания в них белка.

Тыквенные семечки являются довольно калорийным продуктом, в ста граммах их содержится около пятисот пятидесяти девяти калорий.

В чем состоит польза тыквенных семечек тыквенных семечек для здоровья

В семечках тыквы содержится большое количество минералов: магния, фосфора, меди, железа и марганца, а также витамин К. Кроме этого, в них обнаружены:

• Фитостеролы — соединения, снижающие уровень холестерина.

• Большое содержание цинка, что превращает семечки в средство натуральной защиты от остеопороза.

• L-триптофан, снижающий депрессии и улучшающий сон. Триптофан превращается в ниацин и серотонин, являющийся чрезвычайно ценным компонентом, улучшающим сон и настроение.

• Витамин Е.

• Витамины группы В (рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотеновая кислота, фолаты, витамин B-6).

• Белок высокого качества (30 граммов белка в ста граммах семян).

Исследования продемонстрировали, что тыквенные семечки препятствуют образованию в почках камней благодаря содержанию в них оксалата кальция.

Также семечки тыквы уменьшают воспалительные процессы при артритах и не дают побочных эффектов, в отличие от различных противовоспалительных препаратов.

Эти семечки используют в качестве естественного лечения от глистов и прочих паразитов. Также они являются хорошим средством для здоровья предстательной железы. Содержащиеся в тыквенных семечках масла облегчают затрудненное мочеиспускание, наблюдающееся при увеличенной простате.