Ученые: зелень помогает регулировать аппетит

Растительность обычно является лишь дополнением к рациону человека. Однако людям с лишним весом просто необходимо налегать на зелень, если для этого отсутствуют противопоказания.

Именно зелень в ежедневном рационе питания поможет защитить организм от набора веса даже при малоподвижном образе жизни, пишут Аргументы и Факты.

В ходе исследования люди употребляли зелень два раза в день. В их рацион входил салат из овощей с высоким процентом содержания фолиевой кислоты.

Результаты показали, что добровольцы теряли в 8,5 раз больше веса, если употребляли зелень.

Эффективность метода объясняется тем, что в зелени содержится много фолиевой кислоты и витамина К. Эти компоненты регулируют аппетит, помогают контролировать выработку инсулина.