Домохозяйки рискуют заработать астму
Кроме того, следует упомянуть газы, выделяющиеся при работе плиты, как, например, оксиды азота, которые могут привести к затруднению дыхания. Да и сам процесс приготовления еды чреват опасностью: в продуктах питания могут скрываться аллергены, которые способны привести к приступам астмы у тех, кто имеет к ним предрасположенность.
"Самыми опасными компонентами являются кислоты, — говорит Кристина Мопп из университета Феррары, эксперт по респираторным болезням у женщин. — Токсична фосфорная кислота, или хлорный газ, это вещество наиболее вредно. Очень часто самые опасные соединения получаются при смешивании различных средств, например отбеливателя и жидкости от накипи".
В Соединенных Штатах ежегодно становится известно о 20 тысячах случаев отравления при применении обычного отбеливателя, известно даже о нескольких смертельных случаях. Проблема заключается в профилактике: производители должны больше внимания уделять тому, чтобы в состав продукции не включались слишком токсичные вещества. Внимательными должны быть и потребители, которые зачастую не читают инструкций.
Необходимы и меры предосторожности: не следует смешивать разные средства, не стоит забывать о проветривании помещения. Было бы также полезно, чтобы домохозяйки проходили специальное обследование: спирометрию (метод измерения жизненной емкости легких). По словам Мопп, последние исследования показывают, что женщины в большей степени, чем мужчины, подвержены респираторным интоксикациям.