В Лондоне воссоздадут "Поваренную книгу футуриста"
Меню для обеда в Британской библиотеке составил известный шеф-повар Джорджо Локателли (Giorgio Locatelli). Он полагает, что рецепты футуристов — это только указания к действию, ведь у Маринетти не приводятся пропорции ингредиентов.
Бенито Фьоре (Benito Fiore), президент Итальянской кулинарной академии и организатор банкета, так прокомментировал проект: "Марнетти был потрясающим человеком, но его блюда были отвратительны. Мы постараемся сделать их съедобными".
"Поваренная книга футуриста" ("Cucina Futurista") была опубликована Маринетти в 1932 году и произвела фурор в Италии: главный футурист требовал от нации отказаться от пасты. Этот продукт, по мнению Маринетти, вызывал в его соотечественниках "летаргию, пессимизм и ностальгию". Заодно футурист предлагал запретить застольные беседы на серьезные темы.