Фирма Cake Your Day занимается изготовлением тортов, используя только натуральные продукты. Они первые в Эстонии начали делать так называемые “голые” свадебные торты и использовать живые цветы, шишки и игрушки в оформлении, предварительно пройдя обучение у флориста. У главного кондитера, несмотря на юный возраст, за плечами много лет домашней практики, обучение в московской кулинарной академии “Эксклюзив” и мастер классы от именитых кондитеров.

Совместно с Cake Your Day мы начинаем розыгрыш замечательного мини тарта!

  • Основа из фундучного песочного теста.
  • В начинке припущенные пряные груши в роме и миндальный крамбл в мягкой карамели.
  • Покрыт сырным кремом на основе маскарпоне.
  • Декорирован грушей в серебре, красной смородиной, бадьяном, сушеной черной смородиной и елочными игрушками.
Поделиться
Комментарии