3. «Докторская» колбаса


Любимая вареная колбаса советских людей появилась в 1936 году по инициативу Наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Времена были голодные, и стране нужен был недорогой в производстве и полезный мясной продукт, чтобы всех накормить. Рецепт включал в себя говядину, свинину, молоко, яйца и специи — и даже многие доктора рекомендовали включить эту колбасу в рацион детям. Потом менялись ГОСТы, в колбасе появились субпродукты, соя и крахмал (по последним стандартам вообще допускалось присутствие минимума мяса - 5%), но колбаса все равно популярна — вкус детства!