Попробуйте прямо сейчас! Раскрыт секрет идеальной варки куриных яиц

 (3)
Попробуйте прямо сейчас! Раскрыт секрет идеальной варки куриных яиц
Photo by Annie Spratt on Unsplash

Куриное яйцо — что может быть проще в приготовлении? Кинул в кипяток, потом достал, охладил, почистил и съел. Человечество более-менее разобралось с временем варки. Мягкий желток и твердый белок — это 6 минут. Если больше, затвердеет желток, если меньше, не успеет свариться белок. Но есть и более важная проблема: что делать, чтобы скорлупа не прилипала к белку?

Чтобы скорлупа не прилипала к сваренному яйцу, достаточно перед варкой соблюдать одно простое правило. Его назвало китайское издание Sohu.

Вареные яйца получаются идеальными, если не опускать их в кипящую воду, а сначала подержать в холодной на протяжении десяти минут. После варки следует проделать ту же процедуру.

Как пишет издание, благодаря такому способу вкус яиц не портится, а скорлупа легко очищается. Кроме того, белок и желток внутри остаются нежными.

Проверьте прямо сейчас и напишите в комментариях, что у вас получилось!