Водка из молока северных оленей

Возможно, что Санта Клаус вскоре сможет перед Рождеством согреваться особым высокоградусным напитком — норвежская группа по производству алкоголя Arcus взвешивает возможность изготовлять водку из молока северных оленей.

"Мы выполним испытательный проект, чтобы посмотреть, можно ли дистиллировать сыворотку", — сказал технолог Arcus Халвор Хеух. Компания попытается получить спирт из сыворотки, образующейся на ферме на юге страны в процессе изготовления сыра из молока северных оленей. На ферме держат 21 олениху.

Норвежцы понимают, что водка из молока северных оленей может и не обрести популярности. "Вряд ли она вызовет что-либо большее, чем любопытство", — отметил Хеух.