Для приготовления блинов потребуются стакан муки, полтора стакана молока, три яйца и щепотка морской соли. По словам повара, все ингредиенты необходимо положить в миску и тщательно перемешать венчиком.

Когда комков не останется, Оливер советует отставить смесь в сторону и подготовить сковороду. Ее необходимо поставить на огонь и смазать маслом.

Обжаривать одну сторону блина желательно около минуты. Если этого мало, повар советует увеличить температуру, если много — убавить. Затем блин переворачивают и жарят с обратной стороны еще минуту.