“️У деревянных досок много преимуществ, они долговечны, не портят ножи, красивы, но требуют определенного ухода”, — добавляет эксперт.

Так, в случае использования приспособлений из дерева, их следует периодически шлифовать и обрабатывать с помощью минерального масла. При этом избавиться от глубоких прорезей — потенциальных мест для скопления бактерий.

Кроме того, диетолог посоветовала не использовать для их очистки посудомоечные машины.