Как фрукты могут навредить печени
В состав фруктов входят углеводы, глюкоза и фруктоза. И именно фруктоза в больших количествах может привести к неалкогольной жировой болезни печени. Чтобы этого избежать, нужно их правильно разделять фрукты.
“В косточковых фруктах больше содержится глюкозы и меньше фруктозы. А в семечковых — больше фруктозы и меньше глюкозы. То есть в яблоках больше фруктозы, в абрикосах больше глюкозы. И когда человек думает, что ест безвредные яблоко или грушу, это не так — он в большом количестве ест фруктозу, которая может привести к неалкогольной жировой болезни печени. Глюкоза перерабатывается под действием инсулина и идет на энергию и в жировые запасы, фруктоза вся захватывается белками печени”, — рассказывает Павлова.
Также важно употреблять фрукты вместе с какой-то другой едой, а не отдельно. Дело в том, что во время перекуса человек получает глюкозу и фруктозу, что приводит к выбросу инсулина. А чтобы избежать болезней печени, человеку еще необходим белок, поэтому и нужно разбавлять фрукты другой едой.
