Ученые определили лучшее блюдо для детского завтрака

Американские ученые определили наиболее благоприятное для детского организма блюдо на завтрак.

Ученые из Школы среднего медицинского персонала университета Пенсильвании в ходе нового исследования, результаты которого были опубликованы в научном журнале Eating Behaviours, выяснили, что самым полезным детским завтраком являются яйца, передает Independent. Они оказались полезнее овсяной и других каш, традиционно употребляемых на завтрак, — пишет “Новое Время”.

В частности, специалисты установили, что яйца на завтрак помогут дольше оставаться сытым, увеличат энергию, а также будут способствовать употреблению меньшего количества калорий на обед, что позволит избежать ожирения.

В исследовании ученых приняли участие 40 детей в возрасте 8-10 лет, которые были разделены на несколько групп: одна из них употребляла яйца на завтрак, вторая — каши, третья — зерновые хлопья.

В результате исследователи проанализировали данные об уровне энергии участников эксперимента, а также отследили количество калорий, употребленных ими во время обеда и пришли к выводу, что яйца позволяют детям оставаться энергичными и сытыми на протяжении гораздо более длительного времени, чем другие продукты питания.

Кроме того, такой вид завтрака поможет в борьбе с одной из главных болезней современности — детским ожирением. Отмечается, что по мнению многих экспертов, с каждым годом количество детей с избыточным весом значительно увеличивается, что представляет угрозу для подрастающего поколения и в будущем может привести к катастрофическим последствиям.

“Сейчас действительно важно определить определенные виды пищи, которые помогут детям чувствовать себя энергичными и сытыми, при этом сокращая потребление калорий на протяжении дня. Это особенно важно для детей, склонных к избыточному весу”, — говорит автор исследования Танья Крал.