7. Паста «Океан»


В 1960-х годах советские суда начали активный промысел криля (мелких рачков) в Антарктике, и паста «Океан» стала первым пищевым продуктом из него. До того он использовался как кормовая продукция (тут главное не перепутать: пища — это для человека, а корм — для неразумной живности). Первая партия поступила в продажу в 1972 году. Сначала советские кулинары не понимали, что из нее можно приготовить, но затем распробовали (в том числе, благодаря массовой рекламе). Из нее стали делать соусы и намазки для бутербродов. В 1980-х в Калининграде начали выпускать похожую пасту «Коралл» с творогом и сливочным маслом.

Похоже, "Океан" — единственный полностью утерянный продукт из списка. Криль перестали добывать в прежних масштабах, да и состав "Коралла", говорят изменился. Зато в Интернете можно найти рецепты и попытаться сделать нечто похожее в домашних условиях. Использовать можно либо мясо криля (оно-то не исчезло совсем), либо креветки, либо крабовые палочки. Немного не то, но для ностальгии сойдет.