7 рекомендаций для тех, кто хочет меньше есть, но не испытывать чувства голода
Переедание часто несет пагубные последствия для здоровья и самочувствия. Чтобы не поддаваться искушению и есть ровно столько, сколько необходимо организму, попробуйте следовать рекомендациям, которые приводит канал “Я могу”. Нельзя сказать, что они станут откровением для кого-то, но лишний рас систематизировать не вредно.
Будет достаточно закуски, содержащей 200 калорий. При этом желательно выделить хотя бы 15 граммов на белковые продукты. Так вы точно съедите меньший объем пищи потом. Вот вам пара вариантов перекуса: бутерброд с курицей и салат с яблоком и сыром.
Сравните желудок с баком для топлива, определите шкалу наполненности от 0 до 10. Уровень 0 будет обозначать, что хочется съесть башмак, как Чаплин в “Золотой лихорадке”. Соответственно, 10 — это чувство переедания, когда о еде даже думать не хочется. Старайтесь держаться в интервале отметок 5-7 и никогда не допускайте голода ниже 3. Останавливайтесь до того, как еда заполнит все пространство и завладеет вами (шутка).
Да, ещё раз напоминаем, что каждую порцию пищи хорошо бы пережевывать 40 раз. Те, кто хорошо измельчают продукты, едят на 12% меньше, чем люди, совершающие минимум жевательных движений. “А что же делать с супом-пюре?“ — хитро может спросить пытливый читатель. Ответ — в следующем совете.
Не жалейте времени, чтобы понять текстуру, насладиться вкусовыми оттенками и запахом блюд. Подумайте, как эти продукты попали к вам на стол, какой нелегкий путь они проделали. При таком подходе вы перестанете сметать пищу с тарелки, как пылесос Карлсона. К тому же, связывая процесс употребления с эмоциональным восприятием, вы дольше останетесь сытым.
Никогда не заходите в магазин голодными: вы рискуете купить не только высококалорийные продукты, но и просто лишние позиции. Ходить за покупками лучше после еды. При этом предварительно составить список необходимых покупок. В таком случае “эмоциональных” покупок будет намного меньше, вы сэкономите деньги и не “перехватите” что-нибудь вредное.
В последнее время пошла мода на широкую и объемную посуду. В США диаметр тарелки за последнее столетие вырос аж на 23%. А ведь нас с детства приучают доедать все, что положили в посуду. Выход здесь один — определите себе личную тарелку поменьше. Если у вас таких нет — купите (а большую спрячьте куда-нибудь). Порция на такой тарелке будет насыщать вас не хуже, а объем съеденной пищи за день уменьшиться.
На сегодня этот совет не очень-то актуален, но мы оптимисты и просто оставим его здесь. Американская кухня (и не только сама пища, но и маркетинговая составляющая) завоевала сердца во всем мире. И начали появляться всевозможные блюда с приставками “супер”, “биг” и “двойной”. Особенно распространены такие порции в ресторанах быстрого питания. Всегда спрашивайте размер заказанного блюда: возможно, там огромная порция, которая вам вовсе ни к чему. Не страдайте от переедания лишний раз — лучше повторите заказ любимого блюда, если одной порции оказалось мало. Даже если вторая порция окажется менее выгодной, чем "двойная". Кстати, вот и нашлась причина отказаться от неё — может, и хватит одной, и "бак" уже на отметке 5?
