На самом деле, такую мелочь как бирку на чае придумали не для красоты — у нее есть вполне конкретная функция.
Бирка сделана для удобства. По-хорошему, за нее не нужно держаться при вливании кипятка. Весь трюк в том, что бирка должна быть расположена под кружкой, прежде чем добавлять в нее жидкость. Таким образом, пакетик будет надежно зафиксирован и не „ускользнет“ в емкость.
К слову, лишь единицы знают об этом способе. В подавляющем большинстве практически все допускают ошибку во время этого несложного процесса.