23.11.2019, 23:11
ФОТО: Черная одежда, черная еда, черные языки и довольные собаки! А что вам запомнилось на "Black Food Festival"?
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/0aa3fab0-b7e3-11eb-b2a3-a99842433e6e.jpg?noup&w=1200&h=711&ch=0.8443&cw=1&cx=0&cy=0&r=16:9)
ФОТО:
В здании завода Пыхьяла, где когда-то производили резиновые изделия, сегодня впервые в Эстонии прошел фестиваль черной еды. Место довольно необычное, как и сама задумка: черные столы, черные стены, люди в черном и огромное количество черной еды, начиная от бургеров и пасты и заканчивая пудингом и мороженым. Делимся впечатлениями!
Изначально мы преследовали цель найти горячие блюда. Но практически у входа нас встретил черный
! На вкус — шоколадный. Не приторный, шелковистой консистенции и с маленькой ягодкой в серединке. Изысканное удовольствие от которого язык тоже становится черным. Все благодаря активированному углю.
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00a5d7e0-b7e3-11eb-b2a3-a99842433e6e.jpg?noup&w=400)
Самой популярной едой на черном фестивале были бургеры (с черной булочкой) и, конечно же,
! Его мы насчитали, как минимум, у 5 участников! Измазанные лица малышей, черные губы взрослых - довольно забавное зрелище! Впрочем, кроме угля участники фестиваля использовали и обычный горький шоколад, который имеет коричнево-черный цвет исключительно из-за серьезной доли какао. Мы попробовали веган-версию.
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00d0df80-b7e3-11eb-97ce-57c234351013.jpg?noup&w=400)
Еще большее количество произведений black food - искусства среди тортов, пирогов и пирожных! Шоколадные конфеты с ежевикой, черный "Наполеон", черный веганский брауни со свеклой, крем с лакрицей и сырный пирог с черникой! Нам приглянулся
"Черный вельвет", который кондитеры эффектно разбавили красным.
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00e3f250-b7e3-11eb-97ce-57c234351013.jpg?noup&w=400)
Вот этот шоколадный торт в окружении свечей тоже смотрится эффектно, правда?
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00ef6400-b7e3-11eb-b159-3771c74f3634.jpg?noup&w=400)
Но больше всего нас впечатлила стена из пончиков! Их вряд ли назовешь хотя бы немного полезными, но на фестивале они отлично выполняли роль арт-объекта! Горький и молочный шоколад, с посыпкой или без нее, блестящий или даже с серебристым напылением. Догадались, где люди фотографировались чаще всего?
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00ef15e0-b7e3-11eb-b980-314f9862b109.jpg?noup&w=400)
Наконец, добрались и до еды. Хотя, осилить несколько блюд сразу, вряд ли представлялось возможным, постарались попробовать хотя бы несколько самых необычных вариантов. Нас впечатлила вот эта черная паста. Слегка сладковатые спагетти черного цвета - это довольно необычный опыт! Вкус - на любителя.
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00f4bb30-b7e3-11eb-b2a3-a99842433e6e.jpg?noup&w=400)
А этот суп стал нашим фаворитом! Цветная капуста, грибы и черный пармезан - вкусно, сытно и можно запросто повторить дома!
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00f5a590-b7e3-11eb-b980-314f9862b109.jpg?noup&w=400)
Дресс-код мероприятия был очевиден, впрочем, относился не ко всем! Полагаем, этот пес выиграл бы главный приз в любом случае, исключительно за свою терпеливость и отличное расположение духа!
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/00f9eb50-b7e3-11eb-b980-314f9862b109.jpg?noup&w=400)